Oenotourisme
De novembre à mars, le château est ouvert le samedi et dimanche pour les achats de vins et crémants, les visites et les dégustations.
Découvrez notre Raclette Party privée les vendredis soirs, samedis midis et soirs, dimanches midis. Infos & réservations visite@celene-bordeaux.com
Cours de cuisine
au Château
Apprenez à cuisiner comme un chef et dégustez votre repas dans la salle à manger du château.
Cours de cuisine
Entrée/Plat/Dessert
Entrez dans la peau d’un Chef au cœur des cuisines du Château Ambe Tour Pourret. Tel un professionnel derrière votre espace de préparation et votre table de cuisson, partagez un moment des plus conviviaux et laissez-vous guider par les conseils de notre Chef. Réalisez un menu mettant en valeur les produits régionaux de saison et dégustez-les ensuite en les associant aux vins de la famille Lannoye. Nos cours de cuisine privés sont disponibles pour les groupes de 2 à 18 personnes, sur réservation, toute l’année le midi de 10h00 à 14h00, et le soir de 17h à 21h.
Le cours de cuisine comprend :
- La visite du chai à barriques et les explications sur l’élaboration de notre Grand Cru Saint-Emilion bio
- Le cours de cuisine privatif suivi du repas entrée, plat, dessert
- 1 verre de Crémant de Bordeaux Celene, 1 verre de vin rouge des vignobles de la famille Lannoye et un verre du Grand Cru Saint-Emilion bio Ambe Tour Pourret
- Eau, café ou thé et macaron de Saint-Émilion
Tarifs 2026 :
- 2 personnes : 350 € TTC / personne
- 3 personnes : 268€ / personne
- 4 personnes : 230 € TTC / personne
- 5 personnes : 201 € TTC / personne
- de 6 à 10 personnes : 181 € TTC / personne
- 11 personnes : 170€ TTC / personne
- de 12 à 18 personnes : 161€ TTC / personne
Formules Accompagnateurs
Si certaines personnes de votre groupe souhaitent partager un bon repas sans participer au cours de cuisine, elles peuvent bénéficier de l'offre accompagnateur comprenant l'accueil au château, la visite, une coupe de crémant, le repas préparé par le reste du groupe, 2 verres de vin, café et macaron. Tarif 70€ TTC / personne à préciser au moment de la réservation.Cours de cuisine privé
- De 2 à 18 personnes
-
Les pauses
gourmandes
Prolongez votre passage au Château Ambe Tour Pourret en optant pour l'une de nos formules gourmandes ou notre bar à vins ouvert les mêmes jours que le château, de 11h à 15h.
Raclette Party Privée
Visite, dégustation et pique-nique
Pour les gourmands, optez pour notre formule Visite, dégustation et pique-nique, disponible sur réservation. Visite de la vigne à la bouteille en passant par le chai de vinification et le chai à barriques. Dégustation 2 vins dont notre Grand Cru ou 1 crémant et le Grand Cru Pique-nique comprenant une assiette de charcuteries, fromages, croque truffe, un verre de vin, un cannelé du chef et un café. Option végétarienne possible Déjeuner possible sans visite avec notre bar à vins : planches de charcuterie, fromages, croque-monsieur, bocaux de parmentier de canard et boeuf à la bordelaise "Un Dimanche en Cuisine".
Horaires 12h, tous les jours sauf le samedi.
40€ TTC / personne
Raclette Party Privée
Qui dit hiver dit ... raclette ! Cet hiver nous vous proposons d'organiser vos raclettes en famille ou entre amis dans le salon - salle à manger du château. Notre équipe vous accueille par une visite pour vous donner les secrets d'élaboration de notre Grand Cru Saint-émilion ainsi que nos crémants de Bordeaux, à la lueur des bougies une fois la nuit tombée. Ensuite, nous vous installons au château avec une coupe de crémant pour l'apéritif puis place au festin : fromages et charcuteries soigneusement sélectionnés dans une épicerie fine de la région, pommes de terre, salade, légumes de saison, un cannelé revisité version glacée pour finir le repas sur une touche gourmande. Bien entendu, un verre de Grand Cru est compris avec votre repas. Disponibles tous les weekends de novembre à début mars, les vendredis soirs, samedis midis et soirs, dimanches midis. Groupes de 6 à 12 personnes - Château privatisé pendant 4h Tarif 60€ par personne. Réservation par mail à visite@celene-bordeaux.com
Atelier Cocktails Crémants de Bordeaux
Les crémants Celene s'invitent au coeur du vignoble de Saint-Emilion pour un atelier ludique et original. Rendez-vous dans la salle climatisée du Château Ambe Tour Pourret avec vue sur le vignoble pour participer à un atelier cocktails à base de crémants de Bordeaux. Au cours de cet atelier :
- vous découvrirez les secrets d'élaboration de nos crémants
- vous dégusterez trois crémants : blancs de blancs, blancs de noirs et rosés
- vous apprendrez les bases de la mixologie et réaliserez 3 recettes de cocktails
- vous profiterez ensuite de votre recette préférée accompagnée d'une planche de charcuteries et fromages face aux vignes
Activité réservable à partir de 2 personnes en groupe partagé ou privatisable à partir de 6 personnes pour des anniversaires, enterrement de vie de célibataire, groupe d'amis...
L’œnotourisme
en images
Je déguste
les vins
Visite dégustation
Au cœur du magnifique vignoble de Saint-Emilion, paysage classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, venez découvrir notre propriété familiale.
Accompagnés d'une de nos guides, vous percevrez les secrets de la culture du raisin et nos pratiques d'élaboration de notre cuvée Saint-Emilion Grand Cru, l'Ambe Tour Pourret.
À la suite de cette visite, vous aurez l'occasion de déceler la typicité de nos vins au cours d'une dégustation commentée de 3 vins.
Durée : 1 heure.
Sur réservation uniquement.
18€ TTC / personne
Je visite
le château
Visite et dégustation accords fromages
Dans une ambiance conviviale et accompagné d'un de nos guides, approchez vous de la vigne pour découvrir l'origine de notre vin, passage obligé par le chai à vinification afin d'enfin comprendre les étapes de vinification, nous discuterons pour finir du vieillissement du vin au cœur de notre chai à barriques.
Maintenant que vous connaissez notre méthode d'élaboration, passons à la dégustation de trois vins accordés à trois fromages. Une jolie manière de découvrir les vins de la famille.
Langues: Français, Anglais.
